產(chǎn)品編號(hào) | AK155 |
英文名稱(chēng) | Acidic Proteinase Assay Kit |
中文名稱(chēng) | 酸性蛋白酶活性檢測(cè)試劑盒 |
檢測(cè)方法 | 微量法 |
保存條件 | 詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū). |
注意事項(xiàng) | This product as supplied is intended for research use only, not for use in human, therapeutic or diagnostic applications. |
產(chǎn)品介紹 |
意義:酸性蛋白酶 (Acidic Proteinase, ACP) 是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。 原理:酸性條件下,ACP 催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸;在堿性條件下,酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍(lán);鎢藍(lán)在 680nm 有特征吸收峰,通過(guò)測(cè)定其吸光度增加,來(lái)計(jì)算ACP 活性。 |